Χόντας Γ. Αντώνης

Η πλούσια βλάστηση του Βελβεντού συνεισφέρει στην επαρκή τροφοδοσία των μελισσών. Οι 50 κυψέλες μετακινούνται στο ορεινό Καταφύγι μόνο το καλοκαίρι. Με την ανθοφορία των αυτοφυών δέντρων του τόπου, των οπωροφόρων, πρωτίστως των κωνοφόρων συγκεντρώνεται η απαιτούμενη ποσότητα γύρης για να παραχθεί ανθόμελο από έλατο και πεύκο, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και χωρίς πολλά σάκχαρα. Το μελισσοκέρι αναμειγνύεται με το ελαιόλαδο δίνοντας παραδοσιακές κεραλοιφές, ενώ καθαρό απόσταγμα βελβεντινών σταφυλιών ενώνεται με μέλι δημιουργώντας ένα εξαίσιο ρακόμελο.

 

Βελβεντός Κοζάνης Τ.Κ. 50400

Τηλ.: 6982070946

e-mail: hontas7@yahoo.gr

Κατηγορία: